O Brasil é também serrano

Falando em regiões serranas, são diversos os destinos turísticos brasileiros com essas características. São lugares que se destacam pela exuberância de seu relevo e sua vegetação (em especial, os pinhais e a mata de araucárias), mas também por seu clima diferenciado – próprio para repouso e tratamento médico - e sua riqueza cultural. Sim, porque, em geral, são cidades que contribuíram significativamente para a evolução histórica do país, tendo em vista sua participação efetiva nos frequentes movimentos políticos de emancipação local e de independência nacional.

Com destaque para as regiões Sudeste e Sul, em especial os estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, muitas são as motivações que alimentam seu constante fluxo turístico: lazer e entretenimento, saúde, vitivinicultura, observação da natureza, vivência rural, história e cultura, aventura, eventos, entre outras. Em muitas dessas cidades, são evidentes as influências européias, especialmente portuguesa, espanhola , italiana e alemã, manifestadas não apenas em seus costumes e tradições, como também na culinária, um de seus principais atrativos turisticos.

Inicio, assim, com a região serrana do Rio Grande do Sul, pelo fato de haver sediado, recentemente, um dos mais relevantes eventos nacionais de cunho cultural, o Festival de Cinema de Gramado que, desde 1973, no mês de agosto, congrega um enorme número de artistas, intelectuais, interessados e curiosos, de procedências brasileira e estrangeira, em especial da América Latina. A exemplo do Oscar norte-americano (guardada as devidas proporções, é lógico), sua estatueta – o kikito – é uma das mais cobiçadas premiações nacionais da sétima arte.

O Rio Grande do Sul, com uma população de mais de 11 milhões de habitantes, situa-se no pólo mais meridional do país, mantendo limites geográficos com o estado de Santa Catarina ao norte, o Oceano Atlântico ao leste, Uruguai ao sul e Argentina a oeste. No contexto brasileiro, é o quarto estado mais rico (depois de São paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro), o quinto mais populoso e o terceiro com mais elevado índice de desenvolvimento humano (IDH), em que a Organização das Nações Unidas – ONU – avalia a qualidade de vida local com base em critérios de educação, saúde e renda. Sua capital, Porto Alegre, tem a maior região metropolitana da Região Sul e a quarta maior do Brasil, conhecida como a Grande Porto Alegre, reunindo 31 municípios e uma população de mais de quatro milhões de habitantes.
Sua população é bastante variada, sendo, em grande parte, formada por descendentes de índios, portugueses, alemães, italianos, africanos e asiáticos. Em algumas de suas regiões, o português parece não ser a língua oficial, pois predominam os dialetos de procedência italiana e alemã. Além disso, vestimentas e alimentos típicos desses países chamam a atenção, despertando a curiosidade em experimentá-los.

Anualmente, cerca de 2 milhões de turistas visitam este Estado de grande vocação e potencial turístico. A oferta atende a, pode-se dizer, todos os gostos: praias no litoral norte, com suas imensas e belas falésias, nas cidades de Capão da Canoa, Tramandaí e Torres; na “Pequena Itália” – composta pelas cidades de Caxias do Sul, Garibaldi e Bento Gonçalves (as cidades do vinho) – estão as melhores vinícolas brasileiras; a oeste, destaca-se a cidade de São Miguel das Missões (em referência às Missões Jesuíticas); e, nas serras, durante o verão e o inverno, diversas cidades são (inundadas” de apreciadores dessa cultura singular: Gramado e Canela, com seu café colonial e seus chocolates irresistíveis e sua riquissima decoração natalina; São José dos Ausentes e Cambará do Sul, por suas baixíssimas temperaturas, inclusive nevascas, que exercem verdadeiro fascinio nos turistas. Nelas também se situam os maiores cânions do país, o de Itaimbezinho, o da Fortaleza e o Malarca. Ao Sul, está o maior complexo lacustre do mundo, formado pela Lagoa dos Patos e Lagoa Mirim, bem como o ponto mais extremo ao sul do Brasil, o Chuí.

Parte da Serra Geral, uma das maiores do Brasil, a Serra Gaúcha se caracteriza por ser uma das mais frias regiões do país, foi essencialmente colonizada por imigrantes italianos e alemães, ainda no século XIX, tendo constituído sua primeira colônia no município de São Leopoldo. Nessa região serrana, as estações do ano são bem definidas, apresentando um verão quente e um inverno – período que vai do mês de junho a agosto - bastante frio. Nem parece ser o Brasil, país reconhecido, internacionalmente, por sua tropicalidade. Apesar disso, essa é a época mais recomendada para visitá-la.

A Serra Gaúcha fica no centro do Mercosul, distando cerca de 1.000 Km de grandes centros urbanos como São Paulo, Buenos Aires e Assunção. Compreende, basicamente, as cidades de Nova Petrópolis (com seus pinheirais deslumbrantes), Novo Hamburgo (a capital dos calçados), Gramado, Canela, Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Garibaldi, Carlos Barbosa, São Francisco de Paula, São José dos Ausentes, Antonio Prado, Veranopolis, Flores da Cunha, Farroupilha, São Leopoldo e Nova Prata (situada em meio à mata nativa, possui um parque temático hidrotermal, com fontes que jorram águas a uma temperatura de 41ºC, com, dizem, excelentes propriedades medicinais e terapêuticas), entre outras. Em Gramado, o Lago Negro, o Parque Knorr, os canteiros de hortênsias – mais floridos entre os meses de novembro e março - e as enormes pedras-mirante são atrações imperdíveis. Oito quilômetros a separam de Canela, cidade de beleza singular, cercada de muitas e belas flores, sendo apreciada por seu rico artesanato e por maiores atrações: a Cascata do Caracol, a Catedral de Pedra e o Vale do Quilombo.

Como é de praxe dos turistas, vale a pena comprar algumas das inesquecíveis especialidades serranas: os chocolates caseiros, o artesanato de madeira e as malhas, todos amplamente ofertados nas inúmeras lojas de toda a Serra Gaúcha. Outra compra muito recomendada, principalmente para os apreciadores, são os vinhos, muitas vezes de produção limitada. Fora isso, recomendo muita fotografia e filmagem. Dá para compor um belíssimo álbum, tradicional ou virtual, não importa. Há até quem, de tanto fascínio, traga uma amostra da neve. Pena ser tão efêmera.

P.S.: Imagens retiradas do Google Images.